Stek z łososia z koprem włoskim i sosem maślano-cytrynowym

• 4 x 150 g steków z łososia
• 3 łyżeczki nasion kopru włoskiego
• 100g masła
• sok z 1 cytryny
• sól i pieprz

Przyprawić steki z łososia i posypać je nasionami kopru włoskiego. Umieścić steki z łososia na kratce misy, wyposażonej w uchwyt z zaciskiem i gotować na parze przez 10 do 12 minut.

Roztopić masło i dodać sok z cytryny. Zdjąć skórę ze steków i ułożyć je na ciepłym talerzu.

Polać je sosem maślano-cytrynowym. Podawać.