Szaszłyki z kurczaka po grecku

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
• ½ łyżeczki mielonej papryki
• po ¾ łyżeczki soli i pieprzu
• 6 wyciśniętych ząbków czosnku
• 4 filety z piersi kurczaka, pokrojone na kawałki
• sos tzatziki

W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, skórkę z cytryny, sól, pieprz, paprykę i czosnek. Wrzuć kurczaka i wymieszaj, aby dokładnie obtoczył się w marynacie. Następnie mięso nabij na patyczki do szaszłyków o długości 20 cm.

Włącz OptiGrill, wybierz program Drób i wciśnij OK. Kiedy fioletowa kontrolka grilla przestanie migać, umieść szaszłyki na ruszcie i zamknij pokrywę.

Grilluj partiami do momentu, w którym kontrolka wskaże oczekiwany stopień wysmażenia mięsa: pomarańczowy – średnio wysmażone albo czerwony – dobrze wysmażone. Szaszłyki podawaj z sosem tzatziki.

Dla uzupełnienia posiłku kurczaka podawaj na warstwie ugotowanego ryżu wraz z sałatką grecką.

Spróbuj też wersji z kurczakiem serwowanym w chlebie pita, z posiekanymi pomidorami, świeżym ogórkiem, czerwoną cebulą i sosem tzatziki.