Udka z kurczaka marynowane w maślance i rozmarynie

• 250 ml maślanki
• 50 ml musztardy Dijon
• 2 łyżki drobno posiekanego świeżego rozmarynu
• 4 wyciśnięte ząbki czosnku
• 8 udek z kurczaka, bez skóry
• po ¾ łyżeczki soli i pieprzu

Wymieszaj maślankę z musztardą, rozmarynem i czosnkiem. Umieść udka z kurczaka w dużej plastikowej torebce i dodaj marynatę. Szczelnie zamknij torbę. Umieść w lodówce na 4-24 godzin.

Wyjmij udka z marynaty i strząśnij jej nadmiar. Oprósz dokładnie solą i pieprzem.

Włącz OptiGrill, wybierz program Drób i wciśnij OK. Kiedy fioletowa kontrolka grilla przestanie migać, umieść udka na ruszcie i zamknij pokrywę.

Grilluj do momentu, w którym kontrolka wskaże oczekiwany stopień wysmażenia mięsa: pomarańczowy – średnio wysmażone albo czerwony – dobrze wysmażone.

Udka serwuj z zieloną sałatą i pieczonymi ziemniakami.

Jeśli nie masz pod ręką maślanki, do marynaty możesz użyć jogurtu naturalnego.